Mari Mjølhus Kristoffersen er utdannet samfunnsøkonom og helseøkonom fra Universitetet i Oslo og Universitetet i Bergen. I Oslo Economics jobber Mari med økonomiske analyser på flere områder, deriblant helse- og velferd, utdanning, næringsmiddelindustri og ressurser og bærekraft. Hun har erfaring med utredninger, kartlegginger, evalueringer og samfunnsøkonomiske analyser av ulike tiltak, programmer og tilskuddsordninger. Hun har deltatt i eksterne kvalitetssikringer (KS1 og KS2) av store statlige investeringsprosjekter. Arbeidet har gitt henne god kompetanse på sammenstilling og analyse av forskjellige datakilder, og formidle dette på en lettfattelig måte.