Emilie Aandahl er utdannet siviløkonom (MSc) fra Norges Handelshøyskole (NHH), med spesialisering innen samfunnsøkonomi. I løpet av studieløpet har Emilie vært på to utvekslingsopphold til universitetene Luiss i Roma og University of Latvia i Riga. På NHH skrev hun sin masteroppgave innen atferdsøkonomi.

I Oslo Economics har Emilie arbeidet på prosjekter innen en rekke områder. Dette inkluderer blant annet prosjekter innen utdanning, universell utforming, partssamarbeid og kommunal sektor. I tillegg til bred tematisk erfaring, har Emilie opparbeidet seg metodisk kompetanse både når det kommer til å koordinere, planlegge og gjennomføre intervjuer, spørreundersøkelser og datainnsamling, samt bearbeide og rapportere funn fra disse.